Idag skjutsade jag sambon till Kramfors. Han tog tåget söderut för att sedan fortsätta till Bosnien där AIK spelar om ett par dagar. Jag var inte så sugen på att följa med så jag stannar några dagar till i Höga Kusten. På väg hem från Kramfors blev det ett stopp i Lunde på anrika Wästerlunds konditori som är klassat som byggnadsminne.
Trots att jag förr om åren bott ett stenkast härifrån har jag knappt varit här. Hemmablind kallas det visst. Men nu tog jag tag i saken. Med en så fantastisk skylt kan det inte bli annat än bra? Skylten är från 50-talet och var ett tag Norrlands största.
Och jodå. Även inredningen håller stilen. I stort sett intakt sedan 1960. Utbudet av förtäring har måhända anpassats en del till moderna tider. Här fanns nämligen inte bara ostmackor och biskvier utan även friterade vårrullar och kycklingvingar med BBQ-smak. Jag satsade på en räkmacka och en kaka, gott och prisvärt.
När jag satt där kunde jag inte låta bli att tänka på hur det skulle vara att driva ett riktigt klassiskt retrocafé i den här stilen. Säkert jättejättemycket jobb för jättejättelite pengar och så men… tanken lockar ändå.
Besöker ni Höga Kusten, eller som mig, har bott här halva ert liv utan att gå in, så åk hit och fika!
Eleonore Lundkvist 